Blog du Château de Tailly

nous soutenons la candidature des climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l'UNESCO

Les « climats » du vignoble de Bourgogne est le titre retenu pour présenter notre candidature au patrimoine mondial de l’UNESCO et pour que vous aussi vous rejoignez le mouvement de soutien, voici quelques explications :

Particulier à la Bourgogne, le terme « climat » désigne une parcelle de terre dédiée à la vigne et précisément délimitée, connue sous le même nom depuis plusieurs siècles, et dont l’emplacement précis, le sol, le sous-sol,  l’exposition, le microclimat, l’histoire forment  au sein du vignoble les caractères constitutifs de la personnalité unique d’un terroir et d’un cru. Ces climats ont donné naissance à une exceptionnelle mosaïque de crus hiérarchisés et mondialement réputés.

Cette perception s’appuie sur la notoriété universelle des vins que l’on y produit et sur la culture qu’ils ont engendrée.

C’est autour de la volonté commune de préserver et de mettre en valeur le patrimoine culturel et naturel de la Côte viticole bourguignonne que s’est fédéré l’ensemble des acteurs bourguignons. Valeur exceptionnelle du patrimoine, responsabilité partagée et développement maîtrisé sont au coeur de cette démarche.

Pour en savoir plus et apporter  votre soutien:

http://www.climats-bourgogne.com/fr/#/Accueil

La Bourgogne est décidément une terre bénie. Pas une goutte de pluie pour les vendanges. Certains matins pourtant le ciel couvert et la fraîcheur nous ont laissés perplexes mais le soleil était au rendez vous chaque fin de matinée. Et puis ça y est ce midi, nous avons entendons les premiers klaxons des camionnettes remplies de vendangeurs fleuris qui annoncent la fin des vendanges et la Paulée.

Vendanges en Bourgogne

En cette belle journée ensoleillée, nous vous souhaitons, à vous, toutes les Mamans, une belle et heureuse fête entourée de vos bébés, vos bambins, vos ados et vos Tanguy !